水ほうれん草：栽培とケア

アジアで非常に人気のある水ほうれん草は、緯度でも栽培できます。これがどのように機能し、どのように見えるかを注意深く見るには、こちらをお読みください。

水ほうれん草は、温室での栽培または夏季の屋外での栽培を好みます。水ほうれん草を直接消費するための芽として引くか、湿った土壌にまくことができます。後者は、水ほうれん草を新鮮な野菜として食べるのに適しています。ここで、両方のタイプの添付ファイルを紹介します。

水ほうれん草を育てる

»ラング栽培

もやしを育てるには、ほうれん草の種を流水で洗い、真水が入ったボウルに一晩入れます。健全な新芽の栽培には、園芸店またはアマゾンから入手可能な、いわゆる新芽タワー（新芽ボックスとも呼ばれます）を常に使用する必要があります。

水ほうれん草の芽は3日目から発芽し、収穫は10日目から12日目頃まで始まります。約20度の一定の胚芽温度が推奨されます。

»種を育てる

水ほうれん草を土壌に植える場合は、可能であれば、新鮮な成長している土壌（土壌層の約0.5センチ下）に種を植える必要があります。その後、水ほうれん草を湿らせたままにしておく必要があります。

また、可能な限り明るい場所を常に選択することも重要です。窓辺に。ここでも、温度が20度を下回ってはいけません。

約2週間後、苗木を分けて屋外に置くことができます。ただし、気温がすでに約20度である場合に限ります。または、温室、ウィンターガーデン、または光の多い部屋でホウレンソウを育てることができます。

水ほうれん草のお手入れ

アジアのホウレンソウは、主に1年の生育期間中、可能な限り栄養が豊富な湿った（濡れていない）土壌を常に必要とします。

必要に応じて、最初の数日間はホウレンソウに完全な肥料を提供することもできます。しかし、それは野菜の一種であるため、追加の肥料をほとんど使わないでください。

水ほうれん草の収穫

これらの健康的な野菜の最初の収穫は、通常、環境や温度条件に応じて4〜6週間後に可能になり、庭師にとって比較的簡単な栽培が特に快適になります。茎と一緒に消費できる葉全体が収穫されます。野菜のおかずとして蒸したり、スープのトッピングとして揚げたり調理したりします。