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独自のジュースを作る-3つのオプションが表示されます

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あなた自身の庭からの新鮮な果物と野菜は、単に最高の味がします。自分でジュースを作ってみませんか?ここでは3つの可能性が示されています。

独自のジュースを作る

収穫は非常に生産的であるため、独自のジュースを作るのに費用がかかる場合があります。そして、それは購入した製品に比べて非常に大きな利点があります:ジュースはそれ自身の生産で自然のままなので、ビタミンもはるかに豊富です。フルーツジュースを作る必要さえありません。また多くの種類の野菜からトマトはおいしいジュースにすることができます。

適切な果物の選択/野菜の選択

原則として、あなたの庭にあるすべてのものを使ってジュースを作ることができます。ほとんどすべてのベリーフルーツ(カラント、イチゴ、ブラックベリーなど)、ブドウ、梨、リンゴ、チェリー、プラムが特に適しています。そして、すでに述べたように、フルーティーなトマト、ビートルート、ニンジン。フルーツジュースの組み合わせアップルチェリー、リンゴ梨、森のフルーツミックスなどは、非常に特別な味覚体験を保証します。

果物や野菜からジュースを作るには、まずそれらを収穫し、きれいにする必要があります。その後、実際のジュースの生産から始めることができます。以下のオプションは、これを行う方法を示しています。

ジュースを作る3つの方法

可能性1-ハウスは以下を行う必要があります:

専門家の取引では、快適でコンパクトなデバイスが利用できるようになりました。これにより、小さなスペースで自分の家を設置することができます。標準化された家電製品は、1時間あたり最大70リットルの果汁圧搾さえ可能にします。ただし、このようなデバイスの購入価格は平均して約1,000〜2,000ユーロです。ハウスサイダーショップは、ほんの数ステップでフルーツをおいしいジュースに加工します。

仕組みは次のとおりです。

  1. 洗浄したナシ果実はフルーツカッターで切り刻まれ、ベリー果実は直接加工できます。
  2. 切り刻まれた果物(いわゆるマッシュ)は、内部にフィルターを備えた自動ハイドロプレスを使用して最適に絞り出されます。
  3. 圧搾されたジュースは、適切なステンレス製またはプラスチック製の容器にすぐに充填されます(または、木製の樽、滅菌ボトル、または特別な段ボール箱を使用できます)。これらの特別な容器の多くでは、ジュースを数週間保存できます。

ヒント:

その後、新鮮なフルーツジュースを使用して、アルコール飲料のフルーツマスト(発酵プロセスが必須)とさまざまなフルーツリキュールを製造することもできます。これらは庭からの素晴らしい手作りの贈り物ですよね?

オプション2-ジューサー:

すぐに消費するのに適した数杯のジュースを生産するには、強力な家庭用電化製品の形で電動ジューサーを購入するだけで十分です。このようなジューサーを使用すると、いくつかの果物だけを絞ってジュースに加工することができます-プレスプロセスあたり平均で最大1.5リットルです。この購入は、より大きな作物にはあまり適していません。

➤ヒント:

これらの小さなジューサーの一部は、従来のフードプロセッサーの付属品として提供されており、同時にこれらのデバイスでおいしいスムージーを製造できます。

オプション3-大型フルーツプレス:

多くの商業フルーツジュース工場や、大規模なフルーツプレスを所有する園芸協会も、庭師に作物を低価格でフルーツジュースに加工するオプションを提供しています。ただし、大型のジューサーを使用する場合、自分の庭の果物からジュースの100%を得ることが常に保証されるわけではありません。品質は通常、独自のフルーツジュースを作るときと同じくらい良いですが。