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ニンニクを保存する-新鮮な状態が長く続く

ニンニクを保存する-新鮮な状態が長く続く


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スパイスとして使用するか、治療薬として使用するかどうかにかかわらず、ニンニクは単にキッチンでなくてはならないものです。すぐに悪くならないように、保管する際に考慮すべきことがいくつかあります。

ガーリック

ニンニクは、ほとんどのキッチンに不可欠な部分であり、多くの料理を洗練するために使用されます。しかし、すべての果物や野菜と同様に、ニンニクの有効期間は限られています。貴重な成分と良いアロマを確実に保持するには、正確な保管が不可欠です。いくつかの重要な点に注意すれば、ニンニクを数週間楽しむことができます。

ニンニクを適切に保管する努力をしないと、ニンニクはすぐに悪くなり、カビが生えることもあります。この場合、塊茎も珍しくありません。最悪の場合、ニンニクを完全に廃棄する必要があります。

これはニンニクが適切に保存される方法です

基本的に、ネギの植物はそれほど厳しいものではありません。そのため、できるだけ長く維持するために多大な努力をする必要はありません。ただし、多くの人はまったく気にしないので、保管中にエラーが常に発生します。長期間新鮮に保つには、次のことを確認するのが最善です。

➤ニンニクを乾かします:

ニンニクを自分で収穫した場合は、少し乾かしてください。これを行うには、緩い皮を取り除き、ニンニクを三つ編みにして、風通しの良い涼しい場所に吊るします。

または、ニンニクを木製の箱に入れることもできます。彼が十分な酸素を得ることだけが重要です。また、皿の上に置き、その上に植木鉢(底に穴がある)を置くこともできます。

➤室温で保管:

ニンニクを冷蔵保存する場合でも、冷蔵庫に入れることはありません。比較的一定の室温が必要です。

➤湿度に注意してください:

一定の空気湿度も重要です。空気の湿度が75パーセントを超えると、ニンニクが腐り始めます。ニンニクは一般的に水分に耐えられないため、常に乾燥した状態で保管する必要があります。

➤暗くする:

ニンニクは常に少し暗い場所に保管してください。ニンニクをプラスチック製の容器や袋に入れないでください。保管には紙袋が適しています。 (読書のヒント:野菜の保存-5つのオプションが表示されます)