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リンゴを保存する-正しい方法

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秋が本格的になると、リンゴも収穫されます。しかし、すべてのリンゴを置く場所は?結局のところ、すぐに食べたり加工したりすることはできません。

リンゴは木製の箱に保管するのが最適です

リンゴは一般的に非常によく保存できるため、長持ちします。保存するときは、いくつかのルールに従うだけで済みます。種類によっては、春まで続きます。ただし、前もって言っておかなければならないのは、すべての種類のリンゴが長期保存に適しているわけではないということです。特に、クララプフェル、アルクメネ、グラベンシュタイナーなどの非常に初期のリンゴ品種は、長期保存には適していません。収穫の数日後に加工する必要さえあります。

リンゴを正しく保存する方法

❶りんごの収穫:

リンゴが長持ちするためには、収穫時にいくつかのことを考慮する必要があります。

appleリンゴが「傾斜テスト」に合格した場合にのみ収穫する必要があります。つまり、茎は枝から簡単に外れます。リンゴを90度回転させると、摘み取る準備が整います。茎は常にリンゴの上に残る必要があります。

stockリンゴは乾燥した気候でのみ収穫してください。リンゴは高湿度の圧力に敏感です。太陽が非常に強く輝く場合は、リンゴを保存する前に冷まします。

generally収穫の際、通常はリンゴを絞りすぎないでください。そうしないと、後でより速く腐敗します。

Appleリンゴを調べる:

保管する前に、リンゴを注意深く調べて、病気の傷んだものと茎のないものを整理する必要があります。リンゴにドリル穴が見つかったら、それらを整理する必要があります。穴はりんごのラッパーから来ます。りんごのラッパーは肉に穴を開け、それを食べ、糞を残します。その後、このような感染したリンゴを処分する必要があります。茶色の斑点のあるリンゴも選別するか、すぐに食べる必要があります。これはリンゴのかさぶたまたは斑点であり、他の果物にも転移する可能性があります。落下した果物と軽く感染したリンゴは、アップルソースに加工できます。

❸リンゴの保管:

今では、リンゴを正しく保存することが重要です。リンゴは乾燥した涼しい場所に保管できるため、これは木製の箱で行うのが最適です。リンゴを最新の方法で保管することもできます。すなわち、ビニール袋で。大手プロデューサーも同じことをしています。以前にいくつかの小さな穴を開けたビニール袋(互いの上に多すぎない)にリンゴを入れるだけです。うまく接続してください。

リンゴを保管するには、加熱されていない保管室またはセラーが理想的です。 8度の保管温度が必要です。

Appleリンゴを定期的にチェックします:

もちろん、保存されているリンゴも定期的にチェックする必要があります。結局のところ、いくつかのリンゴは保存された後に腐敗し始める可能性があります。最初は、週に一度リンゴをチェックする必要があります。後で、2〜3週間ごとにチェックすると、それで十分です。

重要:リンゴは他の種類の果物とは別に保管してください

リンゴだけでなく、他の種類の果物も保存したいですか?その後、他の果物と一緒にリンゴを保管しないでください。リンゴは熟成ガスのエチレンを放出します。これにより、他の種類のフルーツがより早く熟成されます。