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どのグリルを使用しますか? -長所と短所

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真のグリルファンはそれを確認し、グリルは庭に属します。しかし、どのグリルにする必要がありますか?炭、ガス、電気の比較はこちら!

グリルはクリスマスのジンジャーブレッドと同じくらい夏の一部です。バーベキューは簡単でなければなりません、そしてもちろんあなた自身の庭でそれを非常にうまくやることができます。しかし、どのグリルを使用しますか?

まだ決定していない場合は、直接比較して、ガス、木炭、電気の長所と短所を見てください。価格と味の側面に加えて、あなたの個人的な好みは常にどのグリルが最終的にあなたの庭にあるかを決定する必要があります。結局、後でグリルを使用して楽しむのはあなたです。

炭火バーベキュー

おいしい肉や野菜を焼くための古典的な、それでも最も人気のある方法は炭です。紛れもない香りと何よりもスモーキーな味は、多くの人にとって単にその一部です。

...これらの利点は次のとおりです。

  • グリルはどこにでも簡単に設置できます。
  • それらのほとんどはすでに事前に組み立てられているため、アセンブリの知識は必要ありません。
  • 低価格:使い捨てモデルは5ユーロから入手できます。
  • 炭火焼きの選択は非常に大きい(さまざまなサイズと形)。
  • グリルは、自分のニーズに応じて調整できます。
  • グリル料理はその素晴らしい味に感動します。

...および欠点

  • 庭では、煙のために隣人とのトラブルがあるかもしれません。
  • 忍耐が必要です。照明から実際のバーベキューまで少なくとも30〜40分かかります。
  • 適切な量​​の石炭と感度を使用して、適切なグリル温度を自分で「設定」する必要があります。
  • 残り火に滴り落ちる脂肪を調理すると、健康に害を及ぼす可能性があります。
  • グリルは手で掃除する必要があります(灰を取り除き、錆をきれいにします)。

電気グリルで焼く

の代替 煙重いです 木炭グリルは電気グリルです。蒸気や開いた残り火がなくても、おいしいグリル料理を「かじる」ことができます。

...これらは利点です

  • 屋外でも屋内でもグリルできます。
  • 隣人への煙の迷惑はありません。
  • すぐに使用できる状態で、通常は1ピースで提供されます。
  • 希望の温度はすぐに利用可能で、ボタンを押すだけで調整可能:待ち時間なし。
  • グリースドリップトレイと焦げ付き防止コーティング(モデルによって異なります)がある場合は、清掃が簡単です。

...および欠点

  • ソケット(電気)が必要なため、庭(屋外)でのグリルには適していない。
  • 炭火焼きに比べて強い煙のような味はありません。
  • 「直火感」がありません。
  • グリルエリア、すなわち錆、しばしばはるかに小さい。

ガス焼き/溶岩石焼き

ガスグリルは、人気のある炭火グリルを徐々に上回っています。電源から独立したガスカートリッジで動作します。

...これらは利点です

  • ボタンを押すと点火が速くなります(火花伝達)
  • グリル温度の正確な制御。
  • ガスグリルのすべてのポイントでグリルされる食品の加熱さえ。
  • 肉や野菜に加えて、ケーキやデザートもガスグリルで準備できます。
  • 煙はほとんどありません。

...および欠点

  • モデルによっては、多くのスペースを占有します。
  • 常に十分なガスが利用可能である必要があります(予備のボトルを用意してください)。
  • 特に大型のガスグリルトラックでは移動性が低下します。
  • 単純なモデルは、多くの場合、クリーニングが困難です。
  • かなり高い購入額(少なくとも200ユーロ以上)。